Collagen

Hvad kollagen er

Kollagen er det mest udbredte protein i kroppen og udgør en stor del af hud, sener, ledbånd, brusk og knogler. Det fungerer som en slags stillads, der holder vævet på plads og giver det trækstyrke.

Kroppen danner selv kollagen, men produktionen aftager med alderen. Det er baggrunden for, at tilskud har vundet frem — og det er også her, man skal holde tungen lige i munden, for der er stor forskel på, hvad der er dokumenteret, og hvad der bliver markedsført.

Hydrolyseret kollagen — derfor står der peptider på posen

Kollagen i sin naturlige form består af meget store molekyler, som ikke optages nævneværdigt i tarmen. Derfor er tilskud næsten altid hydrolyseret: proteinet er brudt ned til korte kæder, kaldet peptider, der er små nok til at blive optaget.

Står der "kollagenpeptider" eller "hydrolyseret kollagen" på posen, er det den type. Står der bare "kollagen", er det værd at kigge efter i ingredienslisten.

Type I, II og III

• Type I findes især i hud, sener og knogler. Det er den mest udbredte type i tilskud og typisk den, der markedsføres mod hud og negle.
• Type II sidder i brusk og bruges i produkter rettet mod led.
• Type III optræder sammen med type I i hud og blodkar og sælges ofte i kombination med den.

De fleste pulvere er type I og III fra okse- eller fiskekilder. Marint kollagen kommer fra fisk og er type I, mens bovint kollagen fra okse indeholder både I og III.

Dosering

Tilskud doseres typisk mellem 2,5 og 10 gram om dagen afhængigt af produkt og formål. Følg altid anvisningen på pakken, og overskrid ikke den anbefalede daglige mængde.

Kollagen i pulverform er som regel smagsneutralt eller let smagssat og kan røres i kaffe, vand, smoothies eller havregrød. Det opløses lettere i varm væske end i kold.

Kapsler indeholder mindre pr. stk. og kræver flere om dagen for at nå samme mængde — regn efter på pris pr. gram frem for pris pr. dåse, når du sammenligner.

Hvad du skal være opmærksom på

Kollagen er et protein som alle andre og bidrager til det samlede proteinindtag. Det er til gengæld ikke en komplet proteinkilde — det mangler den essentielle aminosyre tryptofan og egner sig derfor ikke som erstatning for proteinpulver efter træning.

Marint kollagen stammer fra fisk og er ikke egnet, hvis du har fiskeallergi. Bovint kollagen kommer fra okse. Ingen af delene er veganske — plantebaserede produkter, der markedsføres som kollagen, indeholder ikke kollagen, men typisk C-vitamin og aminosyrer, som skal understøtte kroppens egen produktion.

Er du gravid, ammer eller tager fast medicin, så tal med din læge, før du begynder på et nyt tilskud. Kosttilskud bør ikke træde i stedet for en varieret kost.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor lang tid går der, før man mærker noget?

Producenterne angiver typisk otte til tolv uger ved daglig indtagelse. Kollagen omsættes langsomt i kroppen, så det er ikke et tilskud, hvor der sker noget den første uge.

Pulver eller kapsler?

Pulver er billigst pr. gram og nemmest at dosere i den mængde, producenten anbefaler. Kapsler er lettere at have med, men du skal tage mange for at nå samme dosis.

Kan jeg tage det sammen med andre tilskud?

Ja. Mange tager det sammen med vitaminer eller rører det i den samme shake som deres protein. Hold øje med det samlede indtag, hvis flere produkter indeholder de samme stoffer.

Er kollagen det samme som gelatine?

De stammer fra samme protein, men gelatine er ikke hydrolyseret og opløses kun i varm væske, hvor den stivner ved afkøling. Kollagenpeptider opløses i både varmt og koldt uden at stivne.